Золотий блиск 5 г кандурин Slado

Опис

Барвник харчовий перламутровий Золотий блиск 5 г Ідеально підходить для фарбування кондитерських виробів та надання їм золотавого мерехтіння, не перекриваючи основний колір.

Особливістю цього барвника є його економічність: невеликої кількості достатньо, щоб отримати бажаний результат. Колір  повністю відповідає палітрі та легко регулюється додаванням барвника для досягнення потрібної інтенсивності.

Барвник нетоксичний і безпечний, його можна використовувати для дитячих десертів. Зверніть увагу: відтінок може трохи змінюватися залежно від складу мастики чи інших кондитерських мас через взаємодію компонентів.

Завдяки своїй високій якості та красивому кольору, цей барвник стане ідеальним рішенням для будь-якого кондитерського проекту — від домашньої випічки до професійних десертів.

Ось основні способи нанесення кандурину у кондитерському декорі:

1️⃣ Сухе нанесення (пензлем)

• Використовується абсолютно сухий м’який пензлик

• Кандурин наносять безпосередньо на готовий виріб

• Підходить для мастики, марципану, шоколаду, айсингу

• Дає делікатний перламутровий або металевий блиск

2️⃣ Розведення в алкоголі

• Кандурин змішують з горілкою, спиртом або кондитерським алкоголем

• Наносять пензлем або губкою

• Після випаровування алкоголю залишається рівний яскравий блиск

• Підходить для написів, орнаментів, тонких деталей

3️⃣ Розведення в лимонному екстракті

• Альтернатива алкоголю

• Дає такий самий ефект блиску після висихання

• Зручно для роботи з дитячими десертами

4️⃣ Аерограф (за потреби)

• Кандурин розводять до рідкої консистенції

• Використовують для рівномірного покриття великих поверхонь

• Ідеально для тортів та мусових десертів

5️⃣ Додавання у прозорі маси

• Підходить для желе, гелю, карамелі, ізомальту

• Дозволяє фарбувати не лише поверхню, а й всю масу

• Створює ефект глибокого сяйва

Порада: інтенсивність блиску регулюється кількістю кандурину — починайте з мінімальної дози та поступово додавайте.

Характеристики