Вибухова карамель в рисовому крохмалі 250 гр

Опис

Взрывная карамель в рисовом крахмале (оригинальное название popping sugar) получается в результате смешивания маленьких частичек сахара с диоксидом углерода. Сахарные частички окружают газ, задерживая его внутри. При попадании в рот сахар плавится, высвобождая газ — и создается неожиданное приятное шипение, которое приводит в восторг и детей и взрослых. Идеи для применение взрывной карамели: Этой добавкой хорошо посыпать любое сладкое блюдо: фрукты, мороженое, щербет и кондитерские изделия перед подачей – или добавить в некоторые соленые блюда для создания необычного шипучего эффекта. С ней замечательно делать забавные кондитерские изделия: ирис, конфеты или леденцы. Со взрывной карамелью можно также смешивать жидкости с низким содержанием воды, например растопленный шоколад или глазурь. Склад: цукор, сироп глюкози, лактоза, діоксид вуглецю (Е290), рисовий крохмаль. Країна виробник: Італія. Термін придатності: 12 міс. Вага: 250 гр.

Характеристики

Вкус	Сладкий
Вес	100
Вид кондитерских изделий	Кондитерский декор
Вид декора	Кондитерская посыпка